Характеристики
Вид продукции
Цвет
Сахар
Страна происхождения
Регион происхождения
Апелласьон
Сорта винограда
Год
Объем
Производитель
Описание
Описание
Особенности производства: подсушивание винограда в течение 4 месяцев в специальных помещениях, ферментация на мезге 30-40 дней при контролируемой температуре. Выдержка в дубовых бочках 30 и 52 гл в течение 30 месяцев.
Аромат и вкус: аромат с нотами малины и спелой земляники, оттенками специй, солодки, смолы и костра и нюансами апельсиновой цедры. Вкус округлый, хорошо сбалансированный, полный с бархатистой текстурой, мягкими танинами и великолепным балансом.
Гастрономия: тушеное или запеченое мясо, зрелые твердые сыры.
