Описание
Описание
Особенности производства: ручной сбор в конце сентября. Ферментация и мацерация в стали при контролируемой температуре. ЯМБ. Выдержка 5 мес. в бутылке
Аромат и вкус: в аромате тона вишни, клюквы, земляники, черного перца. Хорошая кислотность, мягкие танины
Гастрономия: паста с мясным соусом, жареное белое и красное мясо