Характеристики
Вид продукции
Цвет
Сахар
Страна происхождения
Регион происхождения
Апелласьон
Сорта винограда
Год
Объем
Производитель
Описание
Описание
Особенности производства: ферментация 8 дней, мацерация 12 дней при контролируемой температуре примерно 24 градуса. ЯМБ. Выдержка в бочках из американского и французского дуба, новых и старых, в течение 20 месяцев, затем стабилизация в больших дубовых бочках еще шесть месяцев.
Аромат и вкус: в аромате тона красных ягод, лакрицы, древесные ноты. Вкус интенсивный, гармоничный, хорошо сбалансированный с шелковистой текстурой, комфортной кислотностью, округлыми танинами и долгим, слегка терпким послевкусием.
Гастрономия: жареное и тушеное красное мясо.
