Характеристики
Вид продукции
Цвет
Сахар
Страна происхождения
Регион происхождения
Апелласьон
Сорта винограда
Год
Объем
Производитель
Описание
Описание
Особенности производства: гравитационное виноделие. Ферментация при строгом контроле температуры. Мацерация на мезге в течение 14 дней. Выдержка в бочках из французского (60%) и американского (40%) дуба 5 месяцев.
Аромат и вкус: аромат с нотами черешни, ежевики, ванили и гвоздики с дымными и легкими смолистыми акцентами. Вкус сочный и яркий, сбалансированный, структурный, с гладкой текстурой и долгим, дымным послевкусием.
Гастрономия: жареное и запеченное красное мясо, дичь, выдержанные сыры.
