Описание
Описание
Особенности производства: органика + биодинамика (Demeter). Крутые виноградники вокруг городка Райль, сланец. Возраст лоз от 20-60 лет. Спонтанная ферментация в старых дубовых бочках. Без осветления. Есть небольшая фильтрация и минимально небольшие уровни добавленных сульфитов. Вино бутилируется сразу после ферментации.
Аромат и вкус: аромат c оттенками абрикоса, спелых яблок, персика, белых цветов, соломы и влажного камня. Вкус интенсивный, с сильным минеральным ядром, шелковистой текстурой, яркой цитрусовой кислотностью, освежающим и хорошо структурированным послевкусием.
