Описание
Описание
Особенности производства: биодинамические методы на винограднике и на производстве. Ферментация в дубовых бочках при контролируемой температуре. Выдержка на тонком осадке в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Довыдержка в стальных емкостях 6 месяцев.
Аромат и вкус: аромат с нотами спелых фруктов, белых цветов, сухих трав, пряностей, жареных орехов, цедры, дыма и сливок. Вкус великолепно сбалансированный, со сливочной текстурой и долгим послевкусием.
Гастрономия: морепродукты и рыба, домашняя птица, выдержанные белые сыры.
