Характеристики
Вид продукции
Цвет
Сахар
Страна происхождения
Регион происхождения
Апелласьон
Сорта винограда
Год
Объем
Производитель
Описание
Описание
Особенности производства: на винограднике не используются гербициды, практикуется короткая обрезка. Виноградник обрабатывается вручную. Алкогольная ферментация и яблочно-молочное брожение проходят в дубовых бочках. Вино выдерживается в дубовых бочках 12 месяцев, а затем еще 6 месяцев — в чанах из нержавеющей стали. За месяц до розлива вино оклеивается бентонитом, а непосредственно перед розливом проходит легкую фильтрацию.
Аромат и вкус: яркий фруктовый аромат с нюансами кондитерских специй. Вкус полный и насыщенный, хорошо структурированный, с шелковистой тектстурой, выразительной кислотностью и долгим послевкусием.
Гастрономия: белая рыба, морепродукты, грибы.
