Характеристики
Вид продукции
Цвет
Сахар
Страна происхождения
Регион происхождения
Апелласьон
Сорта винограда
Год
Объем
Производитель
Описание
Описание
Особенности производства: виноград с шести участков в Жевре-Шамбертен. 25% винограда ферментируется целыми гроздьями. Холодная мацерация. Выдержка 12 месяцев в дубовых бочках, 20% из которых — новые.
Аромат и вкус: в аромате — красные лесные ягоды, цветочные ноты, легкие древесные нюансы. Вкус насыщенный, сочный, сбалансированный и гармоничный, с довольно высокой кислотностью.
Гастрономия: блюда из красного мяса, утка, дичь.
