Характеристики
Вид продукции
Цвет
Сахар
Страна происхождения
Регион происхождения
Апелласьон
Сорта винограда
Год
Объем
Производитель
Описание
Описание
Особенности производства: виноград прессуется исключительно под собственным весом. Ферментация при строгом контроле температуры и регулярной перекачкой сусла. Мацерация на мезге в течение 18 дней. Выдержка в бочках из французского (70%) и американского (30%) дуба в течение 14 месяцев.
Аромат и вкус: аромат с оттенками ванили, шоколада, солодки, кофе и земли на фоне ягодно-фруктовых нот. Вкус полный, насыщенный, хорошо структурированный и с отличным балансом и долгим послевкусием.
Гастрономия: красное мясо, дичь, выдержанные сыры.
