Характеристики
Вид продукции
Цвет
Сахар
Страна происхождения
Регион происхождения
Апелласьон
Сорта винограда
Год
Объем
Производитель
Описание
Описание
Особенности производства: органические методы на винограднике и на производстве. Большая часть винограда проходит ферментацию целыми гроздями с использованием естественных дрожжевых культур при контролируемой температуре. Выдержка в дубовых бочках, из которых лишь порядка 30% — новые, в течение 12 месяцев.
Аромат и вкус: в аромате преобладают тона красных ягод, вишни и сливы с оттенками кожи и пряностей.
Гастрономия: блюда из баранины и ягнятины, утка, дичь, выдержанные сыры.
