Описание
Описание
Особенности производства: биодинамические методы на винограднике и на производстве. Ферментация в дубовых бочках при контролируемой температуре. Выдержка на тонком осадке в дубовых бочках минимум 12 месяцев.
Аромат и вкус: аромат с минеральной основой, вокруг которой тона цитрусовых, спелых белых фруктов и цветов. Вкус отлично сбалансированный, с нежной сливочной текстурой.
Гастрономия: выдержанные белые и голубые сыры, морепродукты, домашняя птица, пернатая дичь.
