Описание
Описание
Особенности производства: 006 – кадастровый номер участка. Почвы глинисто-илистые. Ручной сбор в небольшие ящики. Холодная мацерация, ферментация на диких дрожжах в нейтральных емкостях (сталь, бетон) при контроле температуры. 30% — целые грозди. ЯМБ. 30% вина выдержано 12 месяцев в бочках из французского дуба.
Аромат и вкус: в аромате тона земляники, клюквы, цветов и подлеска. Красивая структура, гладкие танины, минеральное послевкусие.
