Описание
Описание
Особенности производства: возраст лоз 15 лет. Экспозиция: юг. Ручной сбор. Мягкое прессование, раздельная спонтанная ферментация сортов в бетонных емкостях. Ассамблирование, ЯМБ в чанах из нержавеющей стали
Аромат и вкус: яркий аромат с тонами ромашки, жасмина и цитрусов, солеными нотами. Отличный баланс, мягкая кислотность, долгое послевкусие
Гастрономия: к закускам и как аперитив
