В уютной атмосфере ресторана Capito состоялось значимое событие для профессионального винного сообщества столицы — дегустация итальянских вин, организованная командой Lion Wine при участии винного эксперта Сергея Смолина.
Мероприятие собрало московских сомелье, представителей ресторанной индустрии и винных энтузиастов, для которых качественное и глубокое знакомство с вином — неотъемлемая часть профессии. Дегустация была сосредоточена преимущественно на итальянских винодельнях, отражая богатство терруаров и стилистическое разнообразие от регионов Пьемонт и Лобардия.
Что пробовали
Тут и игристые от ANTICA FRATTA, и тихие белые от GIANNI GAGLIARDO, ACCORNERO и такие мастодонты BAROLO как –
DOMENICO CLERICO и GIANNI GAGLIARDO.
Экспертный подход
Дегустацию вел Сергей Смолин, признанный специалист в области вин с многолетним опытом. Его комментарии к каждому образцу помогли участникам глубже понять философию производителей, стилистику вин и особенности винодельческих техник.
Атмосфера и общение
Capito создал идеальные условия для неспешной профессиональной дегустации: правильная температура сервировки, свет, не мешающий оценке цвета, и расслабляющая атмосфера, способствующая диалогу и обмену опытом. После основной части, некоторые участники продолжили общение в неформальной обстановке, обсуждая потенциал представленных вин на российском рынке и делясь собственными открытиями.
Команда Lion Wine поблагодарила всех гостей за участие. Формат для всех оказался востребованным и перспективным — для укрепления профессионального сообщества и развития винной культуры в России.
