Как кооператив, он является поставщиком винограда для крупных шампанских домов. Но есть у него и линейка собственных вин, которые способны посоперничать с крутыми домами. Объём производства своих вин не превышает 200 тыс. бутылок в год, и виноград здесь берут только с терруаров категории Grand Cru. Статус кооператива не мешает дому выпускать интереснейшие вина с выдержкой на осадке до 10 лет (для Cuvee Prestige) и предлагать невероятное соотношение цены и качества.
Le Mesnil Brut Blanc de Blancs Grand Cru — это шардоне с разных участков Le Mesnil-sur-Oger; в его составе, в основном, вина урожая 2019. Большая часть базового вина ферментируется в дубовых бочках на диких дрожжах. Выдержка на осадке — 53 месяца. Дозаж вина достаточный, чтобы сделать его универсальным и привлекательным для всех — 7,5 грамм на литр.
Белые цветы, бриошь, яблоко, выпечка, свежий вкус, кислотность, готовая поддержать любое блюдо и кремовая текстура. Длинное, минеральное послевкусие дополняет картину.
И, конечно, это одна из самых привлекательных позиций по цене среди шампанских!
